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Quelques plats de la nouvelle carte de la Corderie Royale

Posté par info@corderieroyale.com

Dans l’ordre d’apparition :

12 huitres spéciales n°3 de philippe ménadier

Filet de boeuf gratiné aux champignons, pommes darfin

Filet de mérou au gingembre, citron vert et menthe fraîche, spaghettis de concombre

Gaspacho glacé et ses langoustines soufflées

Terrine de roquefort, fraîcheur des causses

Marquise aux deux chocolats, crème anglaise

Pain d’épices glacé à l’ananas, coulis de kiwi

Poêlée de fraises au vinaigre balsamique et huile d’olive

12 huitres spéciales n°3 de philippe ménadiersmallFilet de boeuf gratiné aux champignons, pommes darfinsmall

Filet de mérou au gingembre, citron vert et menthe fraîche, spaghettis de concombresmallGaspacho glacé et ses langoustines souffléessmallTerrine de roquefort, fraîcheur des caussessmallMarquise aux deux chocolats, crème anglaisesmallPain d'épices glacé à l'ananas, coulis de kiwismallPoêlée de fraises au vinaigre balsamique et huile d'olivesmall

Un déjeuner du midi en terrasse, Pensez à l’Hôtel****Restaurant de la Corderie Royale.

08 juin 2015
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