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Concours de la Cuillère d’or 2011

Posté par info@corderieroyale.com

Professionnelles, bloggeuses, novices, jeunes, retraitées, elles seront toutes présentes au concours de la cuillère d’or.

La compétition aura lieu dans la superbe station de Val D’Isère, dans le cadre des Pistes Gourmandes, évènement culinaire conjuguant gastronomie et écologie autour de nombreuses manifestations. Chaque candidate disposera de 3 heures 30 pour composer un plat pour 8 personnes, à base de produits d’une qualité irréprochable, issus d’une agriculture ou d’une pêche respectueuse de l’environnement et du commerce équitable.

Leur plat sera dégusté et noté par un jury composé de stars de la cuisine engagée, partisans d’une alimentation saine et responsable, défenseurs du bio comme du développement durable. Ce jury, présidé par Régis Marcon (chef étoilé du restaurant Régis et Jacques Marcon), récompensera la meilleure recette de chaque catégorie, « professionnelle » et « amateurs », lors de la finale.

Infos:
du 21 au 24 mars prochain
Val d’Isère

Hotel***Restaurant de la Corderie Royale, un instant inoubliable entre Terre et Mer.

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